Oliiviõlis tasuta tüümian ja rosmariin
Paljusid ürte, näiteks tüümiani või rosmariini, on oliiviõlis kerge külmutada. Olen leidnud, et need hoiavad oma maitse imelisena.
Ja see on nii lihtne:
Võtke jääkuubiku konteiner, lõigake kuivad ürdid tükkideks ja asetage need väikestesse sektsioonidesse. Nüüd vala oliiviõli üle ja sügavkülma.
Pärast külmutamist saate väikesi tükke hästi hoida sügavkülmikutes. Siis on teil sama praadimiseks, hautamiseks või salati valmistamiseks väike osa vürtsikat taimeõli.
Toatemperatuuril sulab see kohe, pidin pildistamisega kiirustama!
Samamoodi võite või sees külmutada selliseid õrnaid ürte nagu till ja estragon - siis saate kohe hakitud kana viimistleda.
