Kreemjas kartulisupp
aeg
Valmistamise aeg: 5 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 15 min.
Varem valmistasin kartulisuppi alati selliselt, et keetsin toorest kartulit, mis seejärel hakkisin käsisegistiga läbi, et saavutada kartulitärklisega teatav kreemjas kogus.
Kuid millegipärast oli sellel supil kõrvaltoime, et ta kraapis söömise ajal alati midagi kurgusse. Mis meile nii väga ei meeldinud. Siis meenus mulle, kuidas enne käsisegisti ajastut valmistati minu kartulisupp. See maitseb superkreemiliselt, on maitsev ja on roog, mis on kiiresti laual.
Retsept 2 inimesele:
koostisosade
- 2-3 keedetud kartulit
- Mõni suitsutatud peekon
- sibul
- Sool, pipar, supi vürts ja maitsetaimed
- võib-olla 1 supilusikatäis kuivatatud portsu seeni
- 1 kuhjaga supilusikatäis jahu
- vesi
- Mingi koor
ettevalmistamine
- Tükelda peekon, tõsta täringud ja prae pannil läbi ning prae.
- Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja lisa. Lisage jahu ja praege.
- Vala külma veega ja lase keema.
- Tükeldatud kartulid, aga ka maitseained.
- umbes Keetke 10 minutit ja olete valmis maitsva supiga, mis on ka maitsev pearoog röstitud leivakuubikutega.
See kartulisupp maitseb järgmisel päeval peaaegu paremini ja sobib suurepäraselt külmutamiseks.
