Šokolaadine beseekook - soe magustoit
6 inimesele:
225g täisteraküpsiseid
50g võid
3 munakollast
50g suhkrut
4 supilusikatäit maisitärklist
600ml piima
100g tumedat šokolaadi, sulatatud
2 munavalget
100g suhkrut
3 tilka vanillimaitset
ettevalmistamisel:
1.)
Pange küpsised sügavkülma kotti ja purustage rulli abil. Sulata või ja sega kausis küpsisepuru hulka. Tarte vormi põhi (või koogivorm või keeduvorm, läbimõõt peaks olema 26 cm) põhi ja küljed biskviidi kooriku tainaga ja suruge hästi.
2.)
Munakollaste, suhkru ja maisitärklise täitmiseks kasutage elektrit. Vahusta käsimikser ühtlaseks massiks. Kuumutage (600 ml) piima vahetult enne keemistemperatuuri ja valage segu läbi, segage hoolikalt.
3.)
Vala segu piimapannile ja kuumuta seda pidevalt segades ettevaatlikult, kuni see pakseneb (maisitärklise tõttu). Sega hulka sulatatud šokolaad ja laota küpsisepõhjale küpsetusvormis.
4.)
Asukoha jaoks vahusta munavalged. Lisage järk-järgult kaks kolmandikku suhkrust, kuni munavalged on läikivad. Seejärel segage sisse vanillimaitseaine ja ülejäänud suhkur.
5.)
Jagage õrn segu ettevaatlikult koogile, kasutades selleks lusika abil dekoratiivseid näpunäiteid. Küpsetage keskmisel riiulil eelsoojendatud ahjus temperatuuril 170 ° C 30 minutit.
Serveeri leigelt.
Ma tean, palju vaeva .... Maitseb väga maitsev. Kellele meeldib, võib seda proovida.
