Hakkige köömned pipraveskis
Köömne vürts maitseb hästi ja sobib hästi - see aitab ka puhitust ja rasvaseid toite seedida. Tervete köömne seemnete maitse on intensiivsem kui klaasist või kotikesest jahvatatud köömne maitse. Köömnevihm kartulivormi jaoks maitseb maitsvalt, kuid paljudele ei meeldi hammaste vahele kleepunud köömneterad. Võite köömneid hästi jahvatada pipraveskiga, siis on teil alati täidlane köömne maitse.
Ja nüüd väike köömnekivi retsept:
300 g lahjat kvarki
50 g vahukoort
50 g hapukoort
1 tl köömneid, hakkliha s.o. - või mitte
1 tl soola
1 näputäis suhkrut
1 näputäis cayenne'i pipart või tšilli
Seda segatakse hästi ja see sobib väga hästi keedetud kartuli, vürtsika kurgi ja mõne tomatiga.
