Murulauk salat
1 portsjon:
Murulauk (partiid, ma võtan LIDL-ist alati välja umbes 1/3 keppi)
1 keedetud muna (külm!)
1 keedetud kartul (külm!)
1/2 sibul
1/2 küüslauguküünt (alternatiiv on ka küüslaugu vürts)
Sool, pipar, Maggi
Päevalilled või rapsiõli
veini äädikat
piim
Kastepiima (väike tass) jaoks 3 supilusikatäit õli ja kriips äädikat kaussi. Haki sibul ja küüslauk ning lisa. Maitsesta soola, pipra ja natukese Maggi-ga.
Tükelda muna muna ja lisa kastmele. Vajuta kartul kastmele ja purusta see kahvliga korralikult läbi. Nüüd laske kastmel puhata.
Peske murulauk, kuivatage ja lõigake 2–5 cm pikkusteks tükkideks ja lisage kastmeks anumasse, segage ja jätke mõneks minutiks, segage seejärel uuesti, valmis. Nautige sööki!
Täpsustamiseks on võimalik lisada tükeldatud peterselli.
Vihjeks: kas pole midagi nõrga kõhuga, sest terav ja "töötab" midagi kõhus. On pärit murulaualt, kuid maitseb fantastiliselt!
