Hakiga täidetud küpsetatud suvikõrvits

Oma absoluutse lemmiktoiduna on mul vaja järgmist:

koostisosade

  • 4-6 kabatšokki (sõltuvalt suurusest ja paksusest)
  • 300–350 g häkkimist (kui teile meeldib rohkem häkkida, võite võtta ka 500 g)
  • 1 liiter lahustatud kana puljongit
  • tomatid kirjas
  • Juust küpsetamiseks
  • Sool ja pipar maitsestamiseks (vürtsid on muutuvad, kõike saab kasutada)
  • Kellele meeldib, haki jaoks mõni sibul
  • Panni jaoks rasv

ettevalmistamine

Esiteks alustan suvikõrvitsatega. Sõltuvalt sellest, kui pikad nad on, jagan need pooleks ja siis pooleks. Suvikõrvitsa tükid keetan potis veega ja vähese soolaga kuni tugevaks.

Praadisin vahepeal hakkliha. Selleks lisan pannile rasva, lisan hakkliha ja tükeldan. Siis maitsestatakse soola ja pipraga. Mulle meeldib karriga maitsestada, aga see on maitse küsimus. Kui soovite, võite lisada ka purustatud sibulat. Ärge andke neile hakkimiseks liiga vara, nii et nad ei läheks mustaks.


Kui hack on hästi praetud, siis lisage üks liiter lahustunud puljongit ja keetke kõik uuesti.

Kui hack on veidi keedetud, tuleks suvikõrvits keeta tugevaks ja võite need ära valada. Seejärel võtan lusikaga seest välja südamiku ja panen suvikõrvitsa vormirooga.

Õõnestatud suvikõrvitsades täidan haki lusikaga ja panen pajaroogade hulka puljongi. Mulle meeldib kuju väga täis teha, sest ma lihtsalt armastan seda maitset.


Kui soovite, võite nüüd tomatid peal panna. Siis küpsetatakse kõik jälle kenasti maitsva juustuga.

Ja teil on maitsvat sööki. Ma söön seda alati ilma lisandita. Kuid baguette sobib kindlasti väga hästi.

Proovige järele ja rääkige mulle oma katsetest.

Onani hakiga duvo kilish | Veebruar 2024