Juustu salat (ülikiire ja maitsev iga grillipidu jaoks)
koostisosade
- keskealine Gouda tükil (umbes 300 g)
- 1 väike ananassitükk (nõrutatud kaal umbes 250 g)
- 1 kott männipähkleid
- 1 tass creme fraiche'i
- Vürtsid: sool, pipar, paprika
ettevalmistamine
Pange männipähklid pannile - ilma õlita! Kuumuta ja keera regulaarselt pruuniks muutudes. Tähelepanu, päevitusprotsess on kiire. Kui kuldpruun, lase tal taldrikul jahtuda. Ärge pange salatisse kuuma, muidu juust sulab.
Eemaldage Gouda värskelt külmkapist (jahtub paremini), lõigake kuubikuteks, nõrutage ananass ja asetage juustu ja jahutatud männipähklitega sobivasse kaussi. Kreem Fraiche segada. Maitsesta pipra ja paprikaga. Ainult vajadusel soola, sest juust on soolane! Valmis.
