porgandikook
1 suur tass suhkrut sarnase tassi õliga (eelistatavalt rapsiõli) kausis, segage intensiivselt. Lisage üksteise järel neli muna (suurus M) ja segage. Kaks suurt tassi jahu (valikuliselt 1 1/2
Tassid jahu ja 1/2 tassi kartulijahu), seejärel segage hulka vähe kaneelipulbrit, 1 pakk küpsetuspulbrit ja 1 pakk vanillisuhkrut. Lõpeta kolme suure tassi riivitud porgandiga. Segage uuesti tugevasti. Lase tainal natuke puhata.
Siis tainas
- Täitke võiga määritud või praetud vedruvorm (läbimõõt 26 cm) ja küpsetage keskmisel rööpmel eelsoojendatud ahjus 175 ° C juures (ülemine ja alumine kuumus) umbes 45 minutit.
- või jagage pool ja asetage pool määritud vedruvormi (umbes 20 cm läbimõõduga) pannile, mis on samuti määritud ja küpsetatud eelsoojendatud ahjus temperatuuril 175 ° C ((ülemine ja alumine kuumus)) umbes 25-30 minutit.
- Täitke teine pool tainast supilusikatäis paberist tassidesse ja asetage need muffini küpsetusvormi. Küpsetage muffineid umbes 20 minutit, temperatuur ülaltoodud viisil.
(Igaüks teeb pulgaproovi!). Vajadusel katke alumiiniumfooliumiga.
Pärast küpsetamist laske koogil või muffinitel veidi jahtuda. Pange 1/2 pakk tuhksuhkrut väikesesse kaussi, segage mõne tilga veega või sidrunimahlaga ja levitage sooja koogi peal. Kaunista ka muffineid või puista üle šokolaadi- või värvikirevate piside, šokolaaditükkide vms.
Küpsetusajad võivad natuke erineda, teen Garprobe alati puupulgadega.
