Kapsahautis nuudlitega
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 40 min.
koostisosade
4 inimesele:
- 100 g peekonit
- 50 g sibulat
- 1 hunnik kevadist sibulat
- 300 g porgandeid
- 100 g sellerit
- 500 g teravat kapsast
- 250 g tomateid
- 2 spl oliiviõli
- 1 küüslauguküünt
- 1 L köögiviljavaru
- 150 g külmutatud herneid
- 300 g täidetud tortelloni (valmistoode)
- 1 kandik kressi
ettevalmistamisel:
- Haki peekon peeneks, eemalda sibulad ja tükelda.
- Puhasta kapsas, eemalda vars ja leherootsud ning lõika tükkideks.
- Puhastage porgandid ja seller, siis viilutage.
- Pese kevadised sibulad ja lõika rõngasteks.
- Keetke tomatid keeva veega, nahk, veerand, tuum, seejärel lõigake pooleks.
- Kuumuta potis õli. Prae selles peekon ja sibul.
- Lisage valmis köögiviljad ja kuumtöötlemata küüslauguküüs, laske umbes 4 minutit praadida.
- Lisage varu ja keetke hautis umbes 20 minutit.
- Seejärel lisage herned, tomatid ja tortelloni, keetke veel 5 min.
- Lõpuks puista valmis hautis kressidega ja serveeri kohe.
