Schokoraspelkuchen
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
Šokolaadikook on tegelikult üks üldtuntud "kuiv" kook, kuid see on kõike muud kui see. See on imeliselt mahlane ja lihtne, säilib paar päeva värskena ja saab vajadusel hästi külmutatud. Ajaliselt sulatatud maitseb nagu värskelt küpsetatud.
Kook ei vaja liiga palju koostisosi ja valmib kiiresti. Kasutatava kasti kuju pikkus peaks tingimata olema 35 cm. Väiksema vormi korral kook küpsetamise ajal üle.
koostisosade
- 4 muna
- 300 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 300 g jahu
- 1 tk söögisoodat
- 200 ml neutraalset õli
- 200 ml mineraalvett
- 1 tk (100 g) riivitud šokolaadi
- Täispiim või maitse järgi peenkuiv
- 1 spl valge või valge couverture
ettevalmistamine
- Sega munad, suhkur ja vanillisuhkur käsimikseriga vahutavaks seguks.
- Nüüd lisage õli aeglaselt ja segage samuti. Sega omavahel jahu ja küpsetuspulber ning sega ettevaatlikult munasegu hulka.
- Nüüd tulge šokolaadilaastud - umbes supilusikatäis seda, et kaunistamiseks tagasi hoida. Lõpuks segatakse mineraalvesi taina all ühtlaselt ja see võib nüüd määritud ja täidetud puruga üle puistata.
- Vahepeal eelsoojendatakse ahi temperatuurini 170 kraadi ja koogil lastakse umbes 1 tund ülemises / alumises kuumuses küpsetada.
- Pärast küpsetusaega eemaldage kook ahjust ja toppige vormist välja.
- Laske jahtuda veidi ja seejärel kantakse peale vedel valge šokolaad või couverture ja puistatakse peale ülejäänud šokolaadilaastud.
Kui kook on täielikult jahtunud, võib seda kohvi jaoks hautada.
