Petipiim kirsside ja mandlikoorega
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Petipiimakook kirsside ja mandlikoorega - lihtsalt ja kiiresti valmistatud kook - maitsev ja lihtne!
Kuna ma eelmisel nädalavahetusel shoppamisel kahjuks rabarberit ei saanud, tuli mul välja tulla veel üks kook. Pärast minu varude kiiret kontrollimist loodi see maitsev kohev kook, mida on lihtne ja väga kiire valmistada.
koostisosade
Taigna jaoks:
- 5 muna
- 250 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 500 g jahu
- 1 tk söögisoodat
- 1 tl sooda
- 300 ml petipiima
- 1 klaas hapukirsse (võite kindlasti võtta ka muid puuvilju või marju)
Mandlikoore jaoks:
- 100 g mandlihelbeid
- 40 g suhkrut
- 200 ml koort
ettevalmistamine
- Valmistamine on lihtne ja kiire.
- Esiteks tühjendage kirsid ja seadke ahi temperatuurini 190-200 kraadi.
- Seejärel segatakse munad suhkru ja vanillisuhkruga kuni vahutamiseni, küpsetuspulbri ja jahuga segatud jahu lisatakse osade kaupa petipiimaga ja kogu segu segatakse ühtlaseks tainaks.
- Lõpuks laske tilgutatud kirsid ettevaatlikult alla ja valage viskoosne tainas määritud või vooderdatud küpsetusplaadile.
- Mandlikoore jaoks sega mandlid suhkruga ja jaota tainale.
- Nüüd tuleb plaat eelkuumutatud ahjus umbes 30 minutit, kuni koorik on muutunud kuldpruuniks. (Tehke kindlasti keppide test!)
- Vahepeal soojendatakse kreemi pisut ja tilgutatakse veel kuuma koogi peale, lastakse siis jahtuda või isegi tükike kuuma nautida - maitseb suurepäraselt!
Veel üks vihje: Järgmine kord ei tükelda kirsse, vaid jaotan need taignale, need vajuvad iseenesest läbi.
Niisiis, nüüd soovin teile palju lõbusat küpsetamist ja nautimist!
