Küpsetatud mozzarella
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
koostisosade
- 1 muna,
- 1 spl jahu,
- 4 supilusikatäit riivsaia,
- 250 g mozzarellat,
- 2 spl oliiviõli,
- 2 tomatit,
- 4 oksa basiilikut
ettevalmistamine
- Klopi muna lahti. Pange jahu ja puru taldrikule.
- Lõika mozzarella neljaks viiluks. Esmalt jahu, siis muna ja siis puru.
- Kuumutage õli, küpsetage mozzarella viilud keskmisel kuumusel kuldpruuniks, keerake üks kord.
- Tükeldage tomatid, kitkige basiilik, serveerige koos mozzarellaga taldrikutel.
Serveeri baguette või ciabatta leivaga.
