Veel üks maitsev carbonara kaste
15 aastat oleme söönud seda maitsvat ja kiiret kastet pärast seda, kui oleme seda koos sõbrannaga söönud.
See kaste on väga hea reserv üllatuskülalistele või üllatuseks toiduvalmistamiseks-must-sest-kõike muud-söömiseks.
Sellepärast on mul alati koostisosad majas.
See pole "Clou de Gourmet", vaid tõesti maitsev ja mitmekülgne:
Põhiretsept 4 inimesele:
Praadige väikeses pannis, milles on palju võid, 200 g kuubikuteks keedetud sinki väga lühikeseks. Lisage 250 ml koort ja segage sebima 400 g sulatatud juustu "koort", kuni see on täielikult sulanud. Valmis.
Kellele see meeldib: 100g sinihallitusjuustu või 100g Parmesani.
Kui teile meeldib vürtsikas: maitsestage kanaliha allapanuga või sidruni või suhkru või muskaatpähkli või taimsete vürtsidega.
Veel üks näpunäide: sobib väga hästi lasanje valge kastmena.
Valmistamise aeg: 5 minutit.
