Veel üks maksarütmi retsept
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 1 tund 30 minutit
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi
Maksavorsti retsept
koostisosade
- 750 g veiselihamaksa
- 2 sibulat
- 1 kg hakkliha segatud
- 2 kergelt kuhjatud EL-i soolaga
- riivitud muskaatpähkel
- värskelt jahvatatud pipar
- jahvatatud pune, küpsenud basiilik, küpsenud tüümian
ettevalmistamine
- Loputage veiseliha maksa voolava vee all (külm) ning kuivatage ja täringutega.
- Koorige sibul ja lõigake pooleks. Keerake sibul ja maks läbi hakklihamasina keskmise viilu.
- Täida hakkliha veiselihamaksa ja sibulasegu ning kõigi muude vürtsidega klaasidesse ja sulge. Vürtsid peavad olema maitsestatud, sest kõigil on erinev maitse.
- Pange klaasid kuuma veega täidetud tilgutusnõusse, keetke alumine rull ahjus või keeduplaadis.
Ülemine / alumine kuumus: 160–180 kraadi (eelsoojendatud)
Kuum õhk: umbes 160 kraadi (eelsoojendamata)
Gaas: 3. tase (eelsoojendatud)
Küpsetusaeg umbes 1,5 tundi
Prillid: paremad on kummirõngastega klaasid. Kuid võimalik on ka keeratava korgiga prillid.
