Ameerika banaanileib
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 20 minutit.
Ameerika banaanileiva retsept:
koostisosade
- 3-4 keskmise suurusega (väga) küpset banaani (kui need pole päris küpsed, saate natuke mikrolaineahjust abi)
- 200 g suhkrut
- 125 g võid
- 2 suurt muna
- 150 ml petipiima
- 1 tk vanilliini suhkrut
- 250 g jahu
- 1/2 tk küpsetuspulbrit
- umbes 1/2 tl soola
- 100 g hakitud pähkleid vastavalt maitsele, nt. Pähkel, sarapuupähkel, mandlid, pekanipähkel jne.
ettevalmistamine
- Purusta banaanid, sega hästi muna, suhkru ja võiga, seejärel lisa ülejäänud koostisosad ja sega korralikult läbi.
- Pange määritud tina ja küpseta umbes 175 kraadi (paranemata) umbes tund.
- Seejärel laske jahtuda umbes 1 - 1 1/2 tundi, eemaldage karbi vormist.
- Saab kohe tükeldada ja süüa (sooja).
