Suvikõrvits puuviljase täidisega
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Suvikõrvitsa täidisega mõtled haki ja juustu peale - see täidis on väga erinev.
Täidetud kuivatatud puuviljade, pähklite ja mõne meega. Ei ole ette nähtud magustoiduks, vaid üllatava lisandina, nt. vürtsikale riisile.
koostisosade
- 3 keskmise suurusega suvikõrvitsat
- 100 g kuivatatud aprikoose, hakitud
- 100 g kuivatatud jõhvikaid, hakitud
- 60 g kreeka pähkleid, tükeldatud
- 1 tl kaneeli
- 2 supilusikatäit mett
- 1/2 tl soola
- 4 supilusikatäit võid
- Pool tl kuivatatud rosmariini ja tüümiani
ettevalmistamine
- Poolita suvikõrvits ja lohuta lusikaga välja nagu paat. Tükeldage viljaliha väikeseks.
- Lõika kuivatatud puuviljad väga väikesteks või haki see segistis ja pähklitega. Sega suvikõrvitsa tükkidega.
- Lisage mesi ja vürtsid ning täitke täidisega kabatšokipoolikud. Pange mõlemale poolele liblikaid.
Vürtsikas köögiviljariis: Keetke pikateraline riis puljongis kuni pehme, laske aurustuda.
Pruunista õliga pannil 1 hakitud sibul. Kaks tükeldatud tšillipipra ilma seemneteta ja 3 punast paprikat tükkidena weiterschmoren.
Maitsesta soola, pipra, vähese sidrunimahla ja näputäie suhkruga. Sega riisi alla.
põhjus
Tõsta lusikas riisi sügavale taldrikule ja lisa suvikõrvits.
Nautige sööki!
