Weihnachtsrumkugeln
Me suuname jõulud pea peale - mille tagajärjeks on tavaliselt pärast jõule veel stollen, piparkoogid, speculoos ja meekook rumfliegen, mis on tegelikult kõiki täis, kuid avarus käsib: ärge visake!
Ja siin tuleb retsept:
400 g segatud piparkookide või tükeldatud jäänuseid, 4 supilusikatäit tumedat rummi, 100 g jahvatatud mandleid või muid pähkleid, 100 g sulatatud võid, 75 g tuhksuhkrut, 200 g šokolaadi piserdeid
Lõika kook peeneteks kuubikuteks ja aseta koos mandlitega kaussi, vala hulka rumm ja lase korraks leotada. Segage vahustatud või ja tuhksuhkur ning segage piparkookide seguga.
Vormi pallikesteks, rulli šokolaadipuru sisse ja lase külmkapis taheneda.
