Köögiviljasupp vallalistele ja kokkade alustajatele
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Kas teil on singi jaoks hea supi jaoks alati liiga palju köögivilju?
Siin on näpunäide umbes 2 inimesele / portsjonile.
ettevalmistamine
- Ostke pakendatud rohelised (Aldi või Lidlil on seda kaussi just parajas koguses), mis on porgand, juurseller, porru ja petersell.
- Selleks, et see tõesti täis saaks, lisage 1–2 kartulit (või rohkem). Võite lisada ka lillkapsaõisi või kohvikrabi või kui teil on kahanenud tomatit, lisage sellele. (Lõigake tomat ülaosast risti, valage selle peale keeva veega, umbes 2 minuti pärast saate selle veest välja kallata ja naha imeliselt eemaldada.)
- Peske kõik köögiviljad ja kartulid (eriti porru!), Koorige ja lõigake 1 cm kuubikuteks või viiludeks. (Pilt 1 on toored köögiviljad, pilt 2 on taimetoitlaste köögiviljad).
- Mitte-taimetoitlased lõikasid ühe Wienerle'i paari viiludeks inimese kohta (3. pilt). Ma viilin seda alati nii, et te ei pea nuga ja kahvlit segama. Vabalt pärast švaablaste lauset: "kahvliga on see au, lusikaga saab rohkem." Kui ühtegi Wienerle'i (= Wiener, Frankfurter) pole käepärast, võite salatit (väga peeneks ja väikeseks lõigatud) puhtalt ka täringuks panna.
- Nüüd tulevad toored köögiviljad potti, maitse järgi soola, Maggi ja nii palju külma vett, et kõik on hästi kaetud. (Vaata pilti 2) Ideaalne, kui külalised tulevad, siis võite rohkemate köögiviljadega midagi teha. Saab hästi ette valmistada.
- Keetke kõik (kõigepealt keetke, seejärel hautage ettevaatlikult) umbes 15 - 20 minutit.
- Tükeldatud petersell selle peal (ärge keetke seda!) Teete seda ainult siis, kui soovite ainult puljongit.) Ja siis on Nami Nami Nami hea isu.
Olen selle lisa üksikasjalikult kirjutanud kokkade alustajatele. Kõik alustavad väikestest, vähese raha ja vähese kogemusega ... See pole asjata: TheFruitAndFlowerBasket ...
