Tortellini salat ILMA majoneesita
Siin on tortellini salat ilma majoneesita. Kestab kauem ja sobib suurepäraselt pidude ja pidustuste jaoks :)
koostisosade
- 250 g tortellini (lihaga või ilma, pole vahet)
- 4 tomatit
- 2 suvikõrvitsat
- 1 kollane ja 1 punane pipar
- 2 väikest sibulat (kõige parem punane, need on mahedamad)
- 250 g mozzarellat
ettevalmistamine
Keetke tortellini "al dente" ja keetke külm. Poolita tomatid, tuumaseemned ja lõika kuubikuteks. Kabatšokk lõigatakse pooleks diagonaalselt ja lõigake õhukesteks viiludeks. Lõika paprika ribadeks. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks.
Mozzarella lõika ka väikesteks kuubikuteks.
Sideme jaoks:
Sega omavahel pakk aiataimi, kevadisi ürte, itaalia ürte, basiiliku ürte ja küüslaugu ürte. Andke see üle salati ja kõige parem jätta see päevaks.
Võite teha ka päris küüslauku, just nagu tahaksite :)
