Suvine kanasalat herneste ja mandariinidega
aeg
Valmistamise aeg: 5 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Puhkeperiood: 2 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Meil on suvine kanasalat herneste ja mandariinidega Eile söödi ja täna sain idee retsepti esitada. See on minu vanaema retsept ja sattus hiljuti minu kätte.
koostisosade
- 2–3 kanarinda, aurutatud ja lasti jahtuda
- 1 purk eriti peeneid herneid
- 1 purk mandariine, püüdke mahl
- 1 kl. Jar mett kurke
ettevalmistamine
Tangeriinimahla jaoks annan 2 kõrge tl viigimarja sinepit, 2 kõrge tl mett, 2 spl palsamiäädikat või mangoäädikat, salatitaimi, soola ja pipart.
Segage kõik omavahel ja laske sellel mõnda aega mööduda. Leivaga meile kerge ja maitsev suvine roog.
Kanarinda aurutades aurutan neid veel alati selle salati valmistamiseks. Siis töötab see väga kiiresti, isegi kui on lühike külastus.
Hea isu
Kahjuks pole mul pilti.
