Tomatikaste basiiliku pestoga
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
Tomatikastme keetmise ajal juhtus mulle, et mul oli purgist (3 päeva vanusest) alles basiiliku pesto. Pestoost oli jäänud umbes 2 supilusikatäit.
Panin selle oma tomatikastmesse, siis täitsin pestoklaasi veega, panin kaane peale, raputasin peale ja panin pestovett ka kastmesse. Pean ütlema, et pesto on hea maitse ümardamisega. Ka tomatikastme konsistents on muutunud kreemjaks.
koostisosade
- 2 suurt sibulat
- 3 suurt küüslauguküünt
- 1 purk tomateid
- Sool, pipar, puljong, tšilli, suhkur, majoraan, pune
- päevalilleõli
- basiilikupesto
ettevalmistamine
Haki sibul ja küüslauguküüs väga väikeseks, tõsta päevalilleõlis pruunistama, lisa tomatipurgi sisule (ma olen tomateid varem puderdanud).
Sool, pipar, puljong, tšilli, suhkur, majoraan, pune soovi korral ja umbes 2 spl basiiliku pesto
lisage, keetke maha, võib-olla lisage vett. Valmis.
