Vürtsikas pasta salat
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Suvine pastasalat, ilma majjata, kuid vürtsikusega: salat inimestele, kellele meeldib see pisut vürtsikamalt!
Retsept on mõeldud umbes 6-8 inimesele, mulle meeldib see isegi talvel - isegi ilma roogadeta.
koostisosade
- 250 g Farfalle (silmusnuudlid)
- sool
- 1 purk maisi
- 250 g Perlerbseni (külmutatud!)
- 3 tomatit
- ½ madu kurk
- 1 hunnik kevadist sibulat (valikuliselt 1 tavaline sibul)
- 1 hunnik tilli (valikuliselt ¾ tk sügavkülmutatud)
- 250 g kuivatatud sink (viilutatud)
- peaaegu ¼ L õli
- 6 supilusikatäit äädikat
- 1 supilusikatäis Sambal Oleki
- 1 küüslauguküünt
ettevalmistamine
- Keetke nuudlid soolaga maitsestatud vees.
- Loputage mais ja herned leiges kurnas ja nõrutage.
- Pese tomatid ja täringud.
- Peske, puhastage ja viilutage kevadised sibulad.
- Peeneks lõigake till. (Läheb ka külmutatud, ostetud)
- Lõika sink lühikesteks ribadeks.
- Õlist, äädikat, Sambal Olekit ja pressitud küüslauguküünt segatakse salatikastmesse.
- Sega kõik koostisosad suures salatikausis, maitsesta soolaga
- laske sellel läbi umbes 15-20 minutit.
