kaltsud supp
16-18 pers.
1kg veiseliha või sealiha guljašš
5 supilusikatäit toiduõli
1 kg sibulat
2 spl paprikat magusat
2 spl nisujahu
1 liiter puljong
1 purk guljašisuppi (400ml)
1 klaas herneid ja porgandeid (420g)
1 klaas seeni viiludeks (315g)
1 klaas ribadena Tom.paprikat (450g)
1 klaas jõhvikaid (450g)
250g tomati ketšupit
Sool ja pipar
Prae guljašš sibulatega, puista peale paprikapulbrit ja jahu, prae korraks läbi. Täida puljongiga, lase keema tõusta ja keeda vaiksel tulel 60 minutit. Lisage lihale guljašisupp, herned + porgandid, seened, tomatipaprika ja jõhvikad (kõige mahlaga) ja keetke segades keemiseni. Sega ketšup sisse. Maitsesta soola ja pipraga.
