Kartulikoortest pärit varruherned (magusad või soolased)
Kui mul on jäänud isegi väike kogus kartulipüree, siis kasutasin seda veelgi.
Kohupiimafileed on maitsev võimalus.
Selle jaoks lisan kartulipüreele umbes sama palju kohupiima, 1 muna ja piisavalt jahu, et saada kena tainas. (Tainas peaks lusikaga väga kiiresti maha kukkuma).
Magusa variandi jaoks tuleb suhkur ja riivitud sidrunikoor või sidrunimaitse.
Soolase sordi maitsetaimede, soola ja pipra jaoks võib lisada ka peeneks hakitud peekoni- või vorstitükke.
Seejärel kuumutage pann keskmise kuumusega, lisage õli või selitatud võid ja lisage pannile kaks supilusikatäit ploomi, pigistage tainas kergelt ja küpsetage mõlemalt küljelt kuni kuldpruunini.
Magus Plinsen on selline, kus on õunakastet, kaneeli suhkrut või kompotti.
Soolased pannkoogid sobivad salatiks lisandina ja neid saab süüa erinevate kastmete, dipikastmete või ürdikurgiga, kuid ka maitsvad nii head.
