Püre - Austria eripära
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 40 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Kaalul on Austria eripära
koostisosade
- 1 värske striezel = germzopf rosinatega
- 1 L piima
- 4 muna
- 3 pck vanillisuhkrut
- 12-16 g suhkrut
- 3-4 suurt õuna
- mingi kaneel
ettevalmistamine
- Hästi võiga küpsetuspann.
- Lõika strioze 12 mm viiludeks - need on alumine kiht.
- Lõika õun 5 mm läbimõõduga ja pane 2 kihti (kokku 1 cm).
- Pange jälle kiht striezlit ja suruge kogu asi midagi kokku.
- Vahustage 1 L piima ja 4 muna hästi. Vanillisuhkur ja suhkur. Segage hästi. Kaneel (tähelepanu on raske puudutada, hõljub).
- Seejärel jagage kõik selle peale hästi. Teen seda kanalaga ja hoian kuju viltu, et midagi kuhugi jõuaks. Jaotage viimased loojad kenasti kaneeliga, muidu saate kaneelipulga.
- Kuumuta ahi temperatuurini 170 kuuma õhku. Küpseta 35–40 minutit.
- Kui see on küpsetatud, pange sellele veidi tuhksuhkrut ja pange midagi sooja torusse.
