Kartulisupp ubadega
Koostis:
kartulid
1 purk või 1 klaas oad
peekon
majoraan
Koorige ja peske kartul, seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks. Keetke kartulikuubikud umbes 1 liitris puljongis, kuni need on keedetud (võtab umbes 10–15 minutit)
Püree kannmikseriga. Sega juurde lusikatäis creme fraiche (aga see teeb ka hapukoort).
Avage ubade purk, tühjendage vesi ja segage oad.
Vahepeal jäta pannil peekonikuubikud välja ja sega supisse.
Lõpuks maitsesta majoraaniga.
Väga lihtne ja maitseb suurepäraselt. Peekoni ja majoraani kaudu saab supp õige maitse.
