Kartuli hakkliharoog hapukapsaga
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
Kui teile meeldib valmistada pajaroog, siis siin on veel üks viis proovida midagi uut. Kartuli-hakkliha pajakuhi.
koostisosade
- 7 veidi suuremat kartulit
- 1 väike savikapsas
- 500 g hakkliha
- 1 sibul
- 1 tk lambapiimajuustu
- 3 muna
- 1 tass hapukoort
- Sool, pipar, paprika
- Rasv pannile ja pajaroogade hulka
ettevalmistamine
- Küpseta kartuleid (teen jakikartuleid, need koorivad kiiremini).
- Haki sibul ja pruunista. Seejärel lisage hakkliha ja pruunistage, kuni see on kõikjal pruunika värvusega (näpunäide on mõeldud neile, kes pole seda kunagi teinud). Lisage soola, pipart ja paprikat. Sega ja tõsta kõrvale.
- Lõigake omakapsakapsaste lehed varre küljest ja lõigake välja keskmise kõva lehega veenid, lehed pooleks või neljandikuks.
- Keetke need keevas soolaga maitsestatud vees ja eemaldage 5 minuti pärast koorijaga.
- Värvuse säilitamiseks pange see külma (jää) vette. Seejärel tühjendage. Pange ka küljele.
- Koorige keedetud kartulid ja laske jahtuda.
- Lõika juust väikesteks tükkideks.
- Klopi munaga hapukoore keeduklaas ühtlaseks. võib-olla sool ja pipar.
Pajaroogud:
- Või pajaroog.
- Viilutage kartulid ja kohe esimese kihina all olevad kihid pisut üksteise kohal.
- Seejärel lisage sellele kiht Savoy kapsa lehti ja veidi hapukoore segu.
- Seejärel jagage hakkliha ja seejärel tükeldatud juust.
- Jälle üks kiht omakapsast ja veel üks kiht kartuliviile.
- Ma tasandain neid veidi, nii et mustad otsad pole liiga palju.
- Lõpuks ülejäänud hapukoore segu ülal.
- Eelsoojendatud ahjus temperatuuril 190 ° ringleb õhk umbes 35 minutit.
- Kui soovite, võite ikkagi serveerida rohelist salatit.
Hea isu.
