Kartulimartsipan saiade täitmiseks
Mandlite asemel on siin küpsetatud kartuli alus. Suhkru- ja mandlimaitseainega, küpsetatud lehttainas, maitse on väga hea.
Siin on kartulimartsipani retsept. See maitseb uskumatult tõeliselt lehttainas küpsetatuna!
Valmistamine on lihtne - ja odav see ikkagi. Proovige lihtsalt!
koostisosade
- 500 g kooritud jahukartulit
- 300 g tuhksuhkrut
- 2 tuubi küpsetatud mandlit
Ja nii see töötab
- Keetke kooritud kartulid ja suruge need läbi kartulipressi, kuni need on veel kuumad. Mitte köögikombainis, selle tulemuseks on paberile väga hea liim.
- Laota alusele värske (jah, muidugi) teerätik ja laota sellele kartulid. Peate kuivama vähemalt 4 tundi.
- Seejärel sõtkutakse neid tuhksuhkru ja mandlimaitseainega. Nüüd saate kohe küpsetama hakata.
- Lõika lehttainas ringidesse, pane keskele üks spl. Ehk siis viil õuna ja paar rosinat.
- Küpseta ahjus 200 kraadi juures 15 - 20 minutit.
Martsipanikartulit - mis sobib väga hästi - saate ka ise teha. Rulli massist pallid ja veereta neid kakaos.
Need maiustused ei kesta aga nii kaua kui päris martsipan. Nii et jõuluvarude jaoks pole midagi - 3-4 päeva pärast oleksite pidanud need ära kasutama.
