Kartuli ja kurgisalatiga
Kartuli- ja kurgisalati koostisosad:
- 1000 g kartulit,
- 125 g Katenrauchschinkeni kuubikuid
- 1 suur või 2 väiksemat rohelist kurki
- Sool, pipar, äädikas, õli, suhkur
ettevalmistamisel:
- Keetke keedetud kartulid. Vahepeal lõigake kurk õhukesteks viiludeks, tehke soola, pipra, äädika, õli ja suhkru marinaad, valage kurgid üle.
- Rösti kuubikuteks lõigatud sink õlis kuni krõbedaks.
- Ikka valmis jopekartuli koorimine ja viilutamine ("abistaja" oleks sel juhul väga kasulik (minu puhul eile aitas tütar).
- Suures kausis soola, pipart, selle kohal keedetud peekon, kurgid ilma vedelikuta Lisage, segage hästi, valmis! Kui soovite, võite selle peale natuke värsket peterselli panna.
Salatil on "sõltuvust tekitav potentsiaal", seda söövad ka lapsed nagu näiteks, välja arvatud see, et nad võivad peekoni välja sülitada. Ja tal on natuke rohkem kaloreid. Kuid kui teisendate selle osaks, hoiab see piirides.
Lisaks oli linnuliha-viine, kuid see maitses soovi korral ka lihapallid või keedetud sinki.
Väga mõnus kuumade päevade jaoks nagu praegu või õhtul väiksemas ringis.
