Hakklihaga täidetud pipar
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Hakkliha ja riisiga täidetud pipar.
koostisosade
- 10 paprikat
- 1 kg hakkliha (segatud)
- 2 muna
- 1 spl jahu
- 1 spl võid
- 1 sibul
- 1 küüslauguküünt
- 1 toru tomatipastat
- 500 ml köögiviljavaru
- Sool, pipar, paprikapulber
- Riis või pasta
ettevalmistamine
- Pese paprikad, katke kaas ja sisikond ära.
- Haki sibul (kuubik) ja küüslauguküüs ning sega hakkliha ja munadega. Pange täidis pipra sisse.
- Nüüd vedeldage kastrulis 1 spl võid ja tehke viskoosne mass 1 spl jahu (jahu tainas, roux ...) umbes kolmveerand tuubi tomatipastaga maitse järgi. Siin on paks tomatikaste.
- Lisage kaste paprikatele.
- Pange paprikad 20 minutiks eelkuumutatud ahju (ülemine ja alumine kuumus, 200 kraadi).
- Vahepeal on need riisi ettevalmistamiseks ahjus.
- Kui 20 minutit on läbi, lase paprikatel veel 10 minutit 150 kraadi juures haududa. Valmis!
