Maapähklivõi mustika muffinid - maapähklivõi mustika muffinid
Üks vajab 16 tükki:
- 260 g jahu
- 100 g maisitärklist
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl sooda
- 50g võid
- 100 g maapähklivõid
- 2 muna
- 100 g suhkrut
- 140 ml piima
- 200 g mustikaid / mustikaid
ettevalmistamisel:
- Kuumuta ahi 200 ° ülemise / alumise temperatuurini.
- Määrige muffinisahtel või asetage muffinitega. Kui lehtmetalli pole, siis kasutage muffini kohta lihtsalt kahte paberitopsi.
- Jahu segatakse kausis küpsetuspulbri, maisitärklise ja soodaga.
- Teises kausis segage pehme või pehme maapähklivõiga. Seejärel lisatakse suhkur ja segatakse ka. Mune ja piima töödeldakse samal viisil.
- Seejärel lisatakse vedel segu täielikult jahusegule ja segatakse hästi. Tainas on suhteliselt tihke.
- Lõpuks Blauberren hoolikalt alla joonitudet neid tervena hoida.
- Nüüd täidetakse vormidesse iga kord hea spl tainast. Minu jaoks piisab taignast 16 muffini jaoks.
- Seejärel asetage muffinitina küpsetusplaadile ja lükake see ahju (ma võtan alumise kolmandiku ülemise osa).
- Need on valmis 25 minuti pärast. Kuna iga ahi on erinev, tuleks eeldada, et +/- 5 minutit.
Isiklikult eelistan värskeid mustikaid. TK-Ware'i kasutamisel peaks kindlasti suurendama suhkru kogust, kuna mustikad on pigem hapud.
