Pasta omlett järelejäänud toiduna
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Ka jäänuseid tuleb aeg-ajalt töödelda ja nii oli jälle üks maitsev pasta omlett värske tomatikastmega. Kuna me oleme kaks, siis kasutan praadimisel alati 1 panni inimese kohta, nii et kõigil on pärast roa valmimist taldrikul vormikas ja isuäratav pasta omlett.
Nii et jääki kasutatakse mõistlikult, tehakse kiiresti ja see maitseb ka hästi.
koostisosade
- Nuudel puhata viimasest lõunast
- Kaste konserveeritud tomatitest, maitsestatud hästi ja jäänud pipra söömisest
- 2 - 3 viilu keedetud sinki
- 1 näputäis lahjat singikuubikut
- 3 (nagu 4) muna
- 50 ml koort
- Pipar, sool, muskaatpähkel, sile petersell
- Või praadimiseks
ettevalmistamine
- Munad vahustatakse koos koorega kausis, maitsestatakse pipra, soola, vähese muskaatpähkli ja ühtlase hakitud peterselliga.
- Kahes kausis kuumutatakse tükk võid või võirasvu ning nuudlid jagatakse ja praetakse kergelt läbi.
- Keedetud singiviilud lõikasin väikesteks kuubikuteks, need jaotati ka vastavalt, lisain koos suitsutatud singikuubikutega nuudlitesse ja keerutasin korralikult läbi.
- Siis valan vahustatud munad proportsioonis kahe panni ja nuudli-singimassiga.
- Nüüd lasin omlettide alumisel osal vajuda ja tõsta neid natuke spaatliga, et omlettide alla saaks voolata võimalikult palju veel vedelat munamassi.
- Seejärel keeratakse kaks omletti ja praetakse ka kergelt teiselt poolt. Soojendasin vahepeal potis tomatikastme. Omletid pannakse taldrikutele pooleks volditud ja segatakse tomatikastmega.
Valmis on kiire järelejäänud söök ja hea isu!
