Nuud Bolognese a la Kiki
sõltuvalt inimeste arvust, kes küpsetad makarone (ükskõik, milliseid), võtan makaronetti alati Näpunäitest!
500 g segatud hakkliha (vähem väärt küpsetamine)
2-3 suurt sibulat
1 toru tomatipastat Knobiga (Oro Di Parma Knobiga, pole odav) Comet, Extra, Minimal jne)
tavaline klaas külma vett
1 tass crème fraiche ürtidega
järgmised vürtsid:
Provonce'i ürdid
Hiina vürts
Cayenne'i pipar
karri
paprika
sool
maitsta maitsta!
Esiteks pange nuudlid, sest need võtavad kauem kui Bolognese!
Hakkige glasuuriga kaetud pannil liha ja praege hästi.
Lisage jämedalt hakitud sibul.
Seejärel segage kogu tomatipasta toru Knobi abil.
Lisage tavaline klaas külma vett.
Lisage tass maitsetaimi Qraime Fraiche.
Seejärel vürtsitage vürtsid (olenemata tellimusest, kuid olge ettevaatlik cayenne'i pipra, Hiina vürtsi ja karriga)!
Lase kõigil keeda ja nüüd on nuudlid tehtud.
