Mikrolaineahjud munad a la konsti
Selle retsepti tulemust võib süüa kas peolaua suupistetena või leivale viilutatuna.
Mida vajate:
- Munad (vastavalt inimeste arvule, vähemalt 2 inimese kohta)
- viilutatud suitsusink
- hakitud murulauk, petersell
- 1 tükeldatud tšilli tükeldatud
- jämedalt jahvatatud valge pipar
- sool
- Muffini silikoonvormid (eelistatult külgnev komplekt 6), kuid ka üksikud vormid lähevad sama hästi.
- Köögirätik vormide katmiseks toiduvalmistamise ajal (võimalike pritsmete vastu)
- Söödav rasv (õli või või) silikoonvormide määrimiseks
ettevalmistamine
Tükelda sink, murulauk, petersell ja tšilli ning sega jämedalt jahvatatud pipra ja vähese soolaga (mitte liiga palju soola, sest sink sisaldab seda juba palju)
Klopi munad lahti ning sega sisse singi- ja ürdisegu vahekorras 70/30 (70% mune, 30% sinki-ürte).
Määrige silikoonvormid kergelt õliga
Vala munavalged vormidesse (maksimaalselt 3/4 täis), aseta vormid mikrolaineahju ja kata köögirätikuga. Seadke mikrolaineahi 450 vatti, keetmisaeg 50 sekundiks ja käivitage. Minu jaoks jõudsin siis kokkamiseni optimaalse kraadi.
Kui mune ei küpsetata pärast 50 sekundit, suurendate küpsetusaega sama võimsusega või vajadusel ühe või mitme 15-sekundilise sammuga, kuni tulemus on teie maitse järgi. Kirjutate järgmise aja koguväärtuse üles.
Ligikaudne maitse:
Proovige ml kuubikuteks lõigatud fetajuustu või väikeste kuubikute singi asendajana Old Amsterdam. Väga head on ka kuubikuteks lõigatud vorst, liharohi, keedetud sink, grillitud kanarind jne.
Ja need olid vaid mõned vürtsikad variatsioonid ... Ma lihtsalt katsetan mõne teema magusa variatsiooniga.
