Lase pärmil või leivataignal minna
Praegu olen avastanud enda jaoks leivaküpsetamise. Kuid kuna mulle meeldib see minu korteris nagu õhk, on enamik aknaid avatud. Pärmi või leiva tainasse laskmine pole nii odav.
Ahjus temperatuuril 50 ° C ei taha ma seda lasta, sest siis ei saa ma vajalikku kraadi kraadini kuumeneda.
Mida siis vaja on:
- 1 pärmi- või leivatainas
- 1 hele riie (sööginõud või marli mähe)
- 1 paks rätik
- 1 teraviljapadi või alternatiivina kuumaveepudel / sildipadi
Nüüd olen ma oma teravilja padja mikrolaineahjus üles soojendanud 3 minutiga.
Siis leivaküpsetusvormi ümber mähitud õhuke marli mähe, rätik alla pandud, Wämekissen selle peale, rätikutrummel - ja teil on nõutavad temperatuurid ning ideaalselt läinud ja lahti olev tainas!
