Vanaema jõulukook
Kas teil on veel jõulude jaoks torti vaja? See on suurepärane!
Siin on vanaema jõulukoogi retsept:
75 g šokolaadi, kuumutatud
75 g võid, toasoojad
75 g suhkrut
3 munakollast, segage kuni vahustamiseks.
60 g jahu
40 g Kuu amiini
2 hunnikut teelusikatäit küpsetuspulbrit,
1 sl kaneeli ja nelki, segage segu ja segage 3–4 supilusikatäie kohviga ühtlaseks.
Vahusta 3 munavalget 2 sl suhkruga kuni tugevaks ja voldi kokku 50 g mandlikookidega.
Küpsetage määritud pärjavormis 50–60 minutit temperatuuril 170/180 kraadi.
Pärast jahutamist katke kook glasuuriga, milles on 100 g tuhksuhkrut, 1 kuhjaga teelusikatäis kakaod ja 1 - 2 supilusikatäit kuuma kohvi.
See tundub väga hea, kui paned paksu valge jäätusega riba, mis jookseb alla nagu jääpurikad.
