Praetud väike seep praetud köögiviljadega
Väga kiiresti olete loonud maitsva suveõhtusöögi, mis maitseb väga nagu Vahemere puhkus.
- Te vajate väikseid kalmaaritorusid, 4 tükki inimese kohta ja erinevaid köögivilju.
Minu juures olid:
- punane pipar
- baklažaani viilud
- suvikõrvits viiludeks
- nagu riivsai, pipar ja sool, oliiviõli ja sidrun - see on ka kõik
Nii see töötab:
Torud kastetakse ühe minuti jooksul keevasse vette ja eemaldatakse lusikaga. See tapab võimalikud mikroobe. Seejärel kuivatatakse, soolatakse ja pipratakse ning piserdatakse kergelt riivsaiaga. Ärge leiba, vaid puistake!
Kuumuta oliiviõli pannil ja pruunista mõlemalt poolt umbes kolm minutit. Pikem - ja teil on närimiskummi.
Köögiviljad tükeldatakse hammustussuurusteks tükkideks ja viiludeks ning praetakse teisel pannil, ka oliiviõlis, soolatakse ja pannakse soola sisse.
Serveeri sidrunikiiludega.
Nautige sööki!
