Kastmed külmutage ja sulatage
Näpunäide, kuidas kastmeid väikeste portsjonitena sügavkülmutada ning külmutatud segu hiljem kiiresti, õrnalt ja uuesti üles sulatada ja kuumutada.
Elan ja söön ühe inimese leibkonnas, see tähendab, nüüd ja siis saab midagi valmis või midagi kotist välja ... aga tegelikult mulle meeldib süüa teha ... ja kui asi puudutab mind, siis küpsetan ma võrdseid portsjone , vähemalt kastmetest. Sellel on minu jaoks järgmine eelis: mul on lõpuks kõhus midagi mõistlikku ja suudan parimal juhul süüa kaks või enam päeva.
Lisaks meeldib mulle kastmeid sügavkülmutada ka järgmiselt: võtan köögi jaoks kilekoti, täidan selle (näiteks Bolognese, viilutatud, kihiline kapsas, guljašš, paprika ...) ja teen sõlme. Siis võtan teise koti, teen juba täidetud ja sulgen uuesti sõlmega - väga ettevaatlik võib võtta ka 3 kotti.
Kui käin ise spontaanselt söömas, mis mul on varem külmunud, võtan suure potitäie vett, panen koos kastmega kotti ja lasen vett aeglaselt keeda ... Nii et kaste soojeneks ettevaatlikult ja Seejärel kasutan vett oma pasta või riisi portsjoni keetmiseks ... Kuna see niikuinii valmistub, säästan energiat ja vett.
Kui kaste on valmis, tuleb see lõpuks kausis / taldrikus või väiksemas potis, et see soojas püsiks.
Teine eelis on see, et kuna ma külmutan kastme, mis on juba täiesti valmis, ei pea ma maitsestama ega suureks pudruma ... Kui ma just seda ei soovi.
