Focaccia - itaalia lehtkook
Suurepärane grillimiseks: segage 1/2 kuup pärmi, 1 näputäis suhkrut ja 200 ml sooja vett ja laske 10 minutit seista.
Seejärel lisage pärmile taignale 400 g jahu, 1/2 tl soola ja 3 spl oliiviõli.
Katke ja jätke 1/2 tunniks.
Sõtku tainas uuesti ja vormi 1 cm paksuseks lamedaks leivaks.
Lase veel 30 minutit minna.
Vajutage sõrmega mitu taanet, tilgutage õli ja piserdage sellele heldelt soola.
200 ° C umbes 20-25 minutit.
