Maitsev vürts orgaanilisest sidrunikoorest, soolast ja piprast
Minu kooki tuleb biotsitronite sidrunikoort, mis on hõõrutud.
Küpsetamine polnud hetkel sisse lülitatud. Olin välja pigistanud 2 biokriiti, kest on liiga hea, et seda ära visata. Olen seda lahti rebinud alles vahetult enne valget nahka. Seejärel segasin kollased puru 3 sl meresoola ja 1 veerand pipraga ning panin need klaasi.
Selle vürtsika soolaga hõõrusin kodulindudele, mida olin varem Rosmarinzweigleini naha ja liha vahele surunud. See on väga lihtne, tehke teravad noaga ja madalad nahavoldid väikesteks jaotustükkideks, et liha ei saaks vigastada.
See maitses imeliselt sidrunilt! Proovin seda segu varsti bio-apelsinidega.
