Maitsev virsikuviil
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 4 tundi 5 minutit.
koostisosade
- 2 purki virsikuid
- Korja mahl 1 purgist
- 1 1/2 pudelit poolkuiva vahuveini
- 2 pudelit valget veini (Riesling või Silvaner)
- 2 cl konjakit (Jacobi)
- kergelt hapu sooda
ettevalmistamine
Lõika virsikud hammustussuurusteks tükkideks ja aseta suurde kaussi. Kata konjakiga ja kata umbes 4 tundi külmkapis valge veiniga.
Vahetult enne serveerimist tühjendage järelejäänud valge vein ja vahuvein selle kohal. Lisage veidi virsiku mahla ja lonks hapukoort.
Maitseb imeliselt.
