Chia seemned: munaasendaja ja tervislik
Chia seemned seovad palju vedelikku, neid saab sidumiseks kasutada munaasendajana ja need on täis toitaineid, mis sobivad ideaalselt teravilja hommikusöögiks.
Chia seemned pärinevad salvei liigist taimest Salvia hispanica. Taim on levinud Mehhikos ja Guatemalas. Öeldakse, et Chia teeb palju head. Maiade seas sõid kuulsad uudistejooksjad hommikul seemneid mingis teraviljas ja olid pärast seda nii püsivad, et võisid terve päeva kõndida. Pole ime, et nimi "Chia" tähendab maiade keeles "võim".
Nende pisikeste vitamiine täis seemnete suurepärane omadus on nende omadus, et need seovad palju vedelikku.
Kui segada kaks teelusikatäit chia petipiimas koos supilusikatäie rosinate ja 2 sl kaerahelbedega ning lasta seista 10 minutit, siis on teil omamoodi meelepärane maitseainetega puding. Hea tervislik hommikusöök, teid toidab hästi keskpäev ja mitte kell 11 pärast sarvesaega.
Lisaks on chia vees paistes nagu sideaine ja munaasendaja. Näitasin, et see on teelusikatäis vees ja lasin paisuda, see on sama glibberig kui želatiinipuding. See väike kogus seob munavabalt 350 g hamburgerit lihapallide jaoks.
Tervisetoidu kaupluses saate chia seemneid.
