Juustu salat mandariinidega
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 10 minutit
Mul oleks ka juustusalati teema variatsioon.
koostisosade
- 1 purk mandariine
- 100–150 g mägijuustu (parim Austria)
- 100–150 g võijuustu (näiteks Bonbel)
- Sool, pipar
- Valge veiniäädikas, õli, mõni konserveeritud mandariinimahl
ettevalmistamine
Vabastage mandariinid tinast, koguge mahl, lõigake juust kuubikuteks. Pange kõik kaussi. Sega vürtsikas marinaad ülejäänud koostisosadega, vala juust üle ja lase vähemalt 2 tundi haududa, võimalusel maitsestada.
See sobib värske leivaga.
