Kodune maapähklivõi
Mu abikaasa armastab maapähklivõid kõige ja maapähklite ning maapähklikastme ja ja ja .... ja häda mulle, kui ma oma igapäevaste ostude ajal maapähklivõi unustan!
Kui see minuga juhtus, üritasin isegi nädalavahetusel ise maapähklivõid teha - või siis puristide jaoks, kes teavad täpselt, mis maapähklivõis olema peab (ma ei tea), maapähklivõi.
Ma pragunan maapähkleid, koorin neid (pruun nahk hõõrutakse maha), kuni mul on umbes 200 grammi pähkleid, ja püreestan neid segistis, kuni need muutuvad kreemjaks ja mõni õli settib. Seejärel lisage piim, kuni konsistents on pisut kreemjas, üks, kaks supilusikatäit kookoshelbeid, sool, suhkur (maitse järgi) ja laotus on valmis.
See maitseb suurepäraselt (ma olen alati pidanud ka maapähklivõid ise valmistama) ja seda saab ka varieerida, lisades pisut rohkem piima, seal on kast, mida saate veel lihvida jahvatatud, kuivatatud tšillipaprika või kastmega kana liha küpsetamiseks ,
