Klaasis küpsetatud küpsisetortletid
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 55 min.
Kuna meil on lähiajal tulemas kaks või kolm perekondlikku pidustust ja sünnipäev ning mul pole küpsetamiseks palju aega, arvasin, et proovite täna hommikul teha mõned klaasiküpsised tartletid.
Olen tihti küpsetanud küpsetisi ahjus, aga mitte kunagi klaasis.
Minu prillide (4) sisu on 420 ml ja läbimõõt 6,5 cm.
koostisosade
- 40 g vedelat võid
- 85 g suhkrut
- 110 g jahu
- 4 muna
ettevalmistamine
- Eraldage 4 muna ja lööge, et see jääks tugevaks.
- Vedel või ja munakollane kloppisin kreemjaks massiks.
- Ma peksin suhkru valguga lume jäigaks ja panin külmkappi.
- Kooremassil võiga koos munakollastega sõelu jahu ja tõstan kergelt massi alla, siis võtan oma kanged vahustatud munavalged, mille olen suhkruga peksnud, ja tõmban munavalged ettevaatlikult taigna alla.
- Lülitan ahju alt / ülevalt kuumuselt 175 kraadini.
- Esiteks võtan 420 ml 4 klaasi, mille veel kord põhjalikult puhtaks pesin, ja määrin need kokku.
- Pärast purkide määrimist piserdan neid leivapuru sisse, nii et küpsetise tartletid pärast küpsetamist libiseksid kergesti klaasist välja.
- Siis täidan taina.
- Nüüd lükkan selle ahju (keskmine rööp).
- Pärast 30-minutist küpsetamist lülitan ahi välja ja võtan klaasid välja (ettevaatlik, kuum), siis keeran selle pealt ära keeratava kaane.
- Lasin klaasil natuke jahtuda ja panin siis pikuti lõikelauale. Tahtsin proovida, mitu viilu a. 2 cm saan rollist, nii et sain välja küpsisepuru 6 viilu. Nüüd tean, et suudan klaasis küpsetada ka biskviit tartlette ja järgmine kord valmistan vastavalt ette taignakoguse.
Nüüd soovin teile palju lõbusat küpsetamist!
