Mesilasnõela katmise alused koogi jaoks
Masu perekonna majapidamislehe või 1/2 GN lehtmetalli jaoks
I missa
100g võid
100g suhkrut
100g mett
200g hakitud mandleid
2 supilusikatäit koort
1/2 baari vanillimassi
II missa
100g võid
150g suhkrut
50g mett
200g mine mandleid
Pange kõik koostisosad keemiseni, kuni mass eraldub seintest (veekeetja või poti serv). Laske massil veidi jahtuda ja kandke segu.
Kui olete selliste masside ettevalmistamisel pisut treenimata, võib juhtuda, et mass kristallub, siis ärge lahjendage veega, vaid keetke mass veel kord vähese veega / röstides.
