Röstitud hanejalad
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 30 minutit
Harjusin hiljuti esimest korda hanejalgadega ja see oli suur edu! Võtab kaua aega, kuid see on lihtne, stressivaba ja maitsev:
ettevalmistamine
- Sulatage hanejalad üleöö külmkapis. Pese, sool ja pipar, maitsesta veidi "maitsesta".
- Kuumuta ahi temperatuurini 200 ° C (kuumus ülalt / alt), aseta vormiroad röstimispannile, vormiroale või ahjuplaadile ja prae ahjus umbes 35 minutit. Kui soovite, võite sibulat lisada kaheksandikes.
- Umbes 35 minuti pärast vähendage kuumust temperatuurini 170 ° C ja piserdage jalgu vaheldumisi punase veini ja kuuma veega (umbes iga 15 minuti järel). Kasutage saadud määrdeid korduvalt või valage ära.
- Kogu asi toimub umbes kaks tundi. Vahetult enne küpsetusaja lõppu pintseldage klose külma soolaga.
- Pärast keetmist katke jalad vedela meega ja lülitage ahi grillfunktsioon umbes 10 minutiks sisse.
- Seejärel peaksid klubid "puhata" väljalülitatud ahjus umbes 10 minutit.
