Küpsetage pool tina küpsiseid - viskoosse massiga
Küpsiste küpsetamise hooaeg on alanud ja täna seisin silmitsi järgmise probleemiga: tahtsin teha vaid poole vähem kui teatud tüüpi küpsised. Kahjuks tuleb selle retseptiga taignalehele dickfluß-mass pähklitega jne, mis muidugi tainataldrikul (mis lihtsalt ei täida kogu küpsetusplaati) otsa satuks. Pole hea.
Lahendus: kuna ma olin taignaplaadi juba küpsetusplaadi keskele projekteerinud, panin lihtsalt oma suurima koogipanni rõnga ümber. Üleulatuva tainaga täitsin puuduvad tükid seest, ohutuse huvides lükkasin midagi ääre külge, et tegelikult ei saaks midagi välja lekkida. Siis mass peal - küpsetatud - ja mul olid imelised piparkoogikuubikud (pärast jahutamist ja tükeldamist), kuigi mõned neist "ümarate nurkadega" :) Järgmine kord võtan terve koogivormi.
