Älpler Magronen
On retsept Šveitsist. Mul on see armsalt emalt, aitasin suvel majas välja. Võiks näha, et see on jäänuk (nuudlid ja kartulid), aga ma pigem teeksin kõik värskeks.
koostisosade
- 150g pastat (sarvesaiat)
- 500g kartulit
- 100g keedetud sinki
- 150g juustu, riivitud (kas keegi teab Sprinzit? Peaks olema südamlik, nii et noor Gouda pole)
- 180g hapukoort
- 4El piima
- 1El võid
- 3 sibulat, rõngastena
- paar salvei lehte
- paar rosmariininõela
ettevalmistamine
Keetke nuudlid ja kuubikuteks lõigatud kartulid ning pange määritud küpsetusnõusse. Lõika sink ribadeks ja sega juustuga. Segage hapukoor piimaga ja jagage kõige peale. Lõika sibul rõngasteks ja tükelda ürdid. Puljong mõlemad korraks või sisse, seejärel jaota ka tassi peale. Temperatuuril 200 ° C umbes 20 minutit ahjus.
Ma ootan entusiasmi, on üks mu lemmiktoite ;-)!
