Aleksandri salatikaste Baselist
200ml taimset äädikat, 4 g küüslauku, 30 g sibulat, 30 g mahedat sinepit, 10 g vürtsi või maitseainesegu, 8 g soola, 3 g pipart, 3 g salatitaimi värskena või veidi kuivatatumalt, 1 terve muna (neile, kellele meeldib vürtsikas 1 väike tšilli ausm Aasia pood) ,
Tükeldage kõik segistis olevad koostisosad väga hästi, segage seejärel 500ml õliga (muutke sorte) ja segage hästi 350ml vett.
See kaste säilib külmikus tubli kaks nädalat - kui see peaks nii kaua kestma * fg *. Sega enne serveerimist korralikult läbi. See maitseb maitsvalt kõigi salatite ja köögiviljadega, mida süüakse toorelt või keedetult. Ärge unustage teravilja kõrvalnõusid (kõrvitsa-, päevalille-, männi- ja mandlivaarikad). Lõbutsege ja "en Guete" (Šveitsi saksa keel: hea isu).
